Presidente del Capítulo CDMXAsociación Culinaria
de México A.C.
Representa a México oficialmente ante la WACS (World Association of Chefs Societies).
Pilares
03 EJES01
Certificaciones
Programas oficiales avalados por la World Association of Chefs Societies (WACS) para profesionales culinarios.
02
Cursos
Capacitación continua para cocineros, sous chefs y chefs ejecutivos en técnicas contemporáneas y fundamentales.
03
Seminarios
Encuentros con figuras reconocidas del gremio internacional, en formato presencial y digital.
Capacitación al gremio
todos los días
Un puente entre la tradición técnica internacional y la nueva generación de cocineros mexicanos.